Ce cours est illustré par des encarts historiques ou apportant quelques compléments techniques. En fin de chapitre, un résumé des points-clés, des QCM et des QROC, tous corrigés, permettent de tester ses connaissances et de s'entraîner avant l'épreuve. Cette nouvelle édition est actualisée.

Les ouvrages de la collection « Mini-Manuels » présentent sous une forme concise et attractive (2 couleurs et de nombreux schémas) les notions essentielles. Le cours est illustré par des encarts historiques ou apportant quelques compléments techniques. En fin de chapitre, un résumé des points-clés, des QCM et des QROC, tous corrigés, permettent de tester ses connaissances et de s'entraîner avant l'épreuve. Cette nouvelle édition est actualisée.

Sommaire Énergétique. Protéines. Enzymes. Glucides. Lipides. Métabolisme énergétique. Biosynthèse et mise en réserve de l'énergie.

Biographie des auteurs
Michel Guilloton - Professeur honoraire à l'université de Limoges
Bernadette Quintard - Maître de conférences à l'université de Limoges
Paul-François Gallet - Professeur à l'université de Limoges

Publics

Étudiants en Licences 1 ou 2 de sciences de la Vie, étudiants de la PAES (UE1), étudiants en IUT de génie biologique

Mots-clés

Biochimie