Biochimie
Structure et fonction des protéines
2000 - 264 pages - 195x270 mm
EAN13 : 9782100049455 - Prix TTC France 33,50 €
Ces dernières années, la protéomique s'est rapidement développée en raison d'avancées technologiques permettant la prédiction de la structure tridimensionnelle des protéines. Cet ouvrage richement illustré - en couleur - a pour objectif premier la description de quelques familles de protéines, choisies parmi les mieux connues, pour lesquelles la structure et la fonction sont définitivement établies.
SommaireMorphogenèse et structure des protéines. Liaisons et interactions des protéines. Enzymes et catalyse enzymatique. Stratégies moléculaires de la catalyse enzymatique. Mécanisme de régulation de l'activité enzymatique. Protéines et bioénergétique. Protéines membranaires. Protéines fibreuses. Protéines de régulation de la transcription.
Biographie des auteurs
Pierre Méhul - Illustrateur
Étudiants en 2e année de DEUG SV ou en licence de biochimie; Étudiants en PCEM; Étudiants en pharmacie ; Élèves en classes préparatoires BPCST
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