Les cours de Paul Arnaud - Chimie physique

Ce manuel en deux couleurs aborde les descriptions microscopiques et macroscopiques de la matière avant l'étude de la transformation chimique. Dans cette nouvelle édition remaniée en profondeur, les chapitres consacrés à l'atomistique ont été revus pour tenir compte des acquis de la mécanique quantique. Par ailleurs, quatre nouveaux chapitres ont été ajoutés, pour traiter de thèmes maintenant abordés dès la 1^re année : cristallographie, changements d'états, électrochimie et applications de la thermodynamique aux réactions biochimiques. Plus de 350 questions et exercices, accompagnés de leur solution, donnent au lecteur la possibilité d'être actif à tout moment en lui permettant d'évaluer ses acquis et d'approfondir son travail.

Description microscopique de la matière : atome et élément, structure du noyau atomique, organisation des électrons dans l'atome, classification périodique des éléments, la liaison chimique, géométrie des molécules, moment dipolaire/magnétisme/forces intermoléculaires. Description macroscopique des états de la matière : états de la matière, structure des cristaux, matière et énergie, conservation de l'énergie (1er principe), prévision du sens des transformations spontanées (2e principe), caractérisation thermodynamique de la matière, changements d'états physiques de la matière. Transformation chimique de la matière : avancement de réaction, application des principes de la thermodynamique à la transformation chimique, lois générales des équilibres chimiques, transformations chimiques en solution aqueuse, dissolution- précipitation -complexation en solution aqueuse, réaction d'oxydo-réduction et réaction électrochimique, application des principes de la thermodynamique aux systèmes biologiques, cinétique chimique formelle, mécanisme des réactions chimiques. Réponses aux questions et aux exercices. Annexes.

Biographie des auteurs
Françoise Rouquérol - Professeur émérite de l'université de Provence
Gilberte Chambaud - Professeur à l'université de Marne-la-Vallée, directrice du département "Chimie" au CNRS
Roland Lissillour - Ancien Professeur à l'université Rennes I

Étudiants en Licence de Sciences de la Vie ou de Sciences de la Matière; Étudiants en PCEM1 et PCEP1; Classes préparatoires ; BTS et DUT ; Candidats au CAPES de sciences physiques

Chimie, Thermodynamique, Structure de la matière