Oh, La chimie !

Cet ouvrage présente une cinquantaine d'expériences spectaculaires ou de phénomènes de la vie courante qui illustrent les grands principes de la chimie. On apprend ainsi pourquoi, quand il fait chaud, les poules pondent des oeufs à la coquille fragile, conséquence inévitable du principe de Le Chatelier, ou comment les calmars se protègent de leurs prédateurs... Cette deuxième édition comprend un Cabinet de curiosités qui présente quelques objets étonnants comme le spinthariscope (le seul jeu éducatif au monde qui fonctionne tout seul) ou encore des molécules qui ont la propriété de créer une sensation de froid ou de chaud. On y apprend aussi que le plus gros diamant de la galaxie a été découvert en 2004 dans la constellation du Centaure; il pèse 10 millions de milliards de milliards de milliards de carats!

De quoi donc la matière est-elle faite ? De la matière bizarre, comme c'est bizarre... Quand votre moteur fait boom ! Tout est une question d'énergie ! Show de chimie organique. Les jouets chimiques. Les molécules qui jouent et autres structures moléculaires fascinantes. Quiz, illusions et étrangetés à connotation chimique. Pot - pourri chimique. Les molécules sensuelles. Cabinet de curiosités.

Biographie des auteurs
Paul Depovere - Ancien professeur à l'université catholique de Louvain (Belgique), professeur associé à l'université Laval (Québec), traducteur du Traité de chimie organique de Volhardt (DeBoeck) et auteur de Oh! la chimie.

Tous publics; Enseignants et étudiants en sciences physiques (dont candidats au CAPES)

Chimie, Culture scientifique