Le guide pratique pour entreprendre et innover en restauration
Vous avez un projet à concrétiser ? Vous sentez que vous avez l’âme d’un entrepreneur ? Vous rêvez d’ouvrir votre propre restaurant ? Alors ce livre est fait pour vous ! Cet ouvrage, à destination des créateurs d’entreprises en...
Comment réaliser un plan de communication ? Quelles méthodes choisir pour piloter et évaluer les actions ? Comment optimiser la communication par l'image, par l'écrit et par le Web ? Quels outils choisir pour établir des...
Cet ouvrage aux allures de roman graphique invite l’étudiant en première année d’études supérieures à réviser les notions et concepts fondamentaux de la physique à travers la résolution d’une centaine de problèmes d’examens. De manière...
Quel rapport le bébé entretient-il avec la nature ? Comment l'accompagner au quotidien dans ses découvertes, et favoriser les expériences positives, ludiques et sensorielles au contact direct de la nature ? Que vous souhaitiez...
En 48 pages et 22 fiches pratiques, le Petit Paie fournit toutes les informations indispensables à l'établissement du bulletin de paie (du brut au net), avec de nombreux exemples chiffrés :présenter le bulletin de paieaménager et...
Des fiches détachables 100 % conformes au programme 100 % conformes au programme de DCG et aux guides pédagogiques, les fiches de révision Dunod sont détachables pour des utilisations variées (glissées dans le manuel, en complément du...
L'oral de Maths Informatique aux concours Agro-Véto et G2E
Comment se présenter à l'oral de Maths et d'Informatique avec les meilleures chances de succès ? L'auteur a écrit et sélectionné des sujets d'annales des concours Agro-Véto et G2E (Géologie, Eau, Environnement),...
Ce lexique français-anglais et anglais-français est spécialement conçu pour le domaine de la vigne et du vin. Il donne les traductions de plus de 10 000 termes relatifs à la géographie, la géologie, la climatologie, la botanique, la...
Exercices et méthodes de chimie organique pour les sciences de la vie
Cet ouvrage propose aux étudiants des premières années d’études supérieures une méthode efficace et progressive pour comprendre et appliquer les concepts fondamentaux de la chimie organique pour les Sciences de la vie. À la suite...
Les trois tomes de Technologie des métiers du bois s’adressent aux élèves qui suivent une formation dans les métiers du bois (ébénisterie, menuiserie d’agencement et du bâtiment) en lycée professionnel. Leur démarche claire, structurée...
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Pont précieux entre la science et la pratique apicole, cet ouvrage offre une synthèse éclairée des connaissances scientifiques sur les abeilles et les produits de la ruche. Professionnels ou amateurs, les apiculteurs et les apicultrices...
Tester avant de vous lancer ! La preuve de concept, appelée aussi proof of concept (POC) se démocratise, le changement devenant l'arme ultime pour continuer à progresser que l'on soit offreur de solutions ou personne en charge...
Les techniques de vente d’aujourd’hui sont-elles différentes de celles d’hier ? Poser la question, c’est déjà y répondre. Les techniques de vente ont bénéficié des apports des neurosciences et de la psychologie sociale pour accompagner...
Comme tous les métiers, le métier de libraire est en pleine évolution. Les plateformes, les réseaux sociaux… le libraire n’est plus seulement un commerçant qui vend ses livres. Il se doit d’accueillir, de conseiller, guider le lecteur...
En entreprise, les problématiques rencontrées par les RH ont évolué : diversité, générations, développement durable, plan d'action pour l'égalité, risques psycho- sociaux... Ce livre présente les nouveaux enjeux RH et les...
Absentéisme, démissions, désengagement, les entreprises font face à une démobilisation sans précédent. Beaucoup y voient une crise du travail. Pourtant, il s’agit surtout d’une fracture entre les aspirations sociétales et les entreprises...
En 48 pages et 20 fiches pratiques, le Petit RH fournit toutes les notions et pratiques indispensables à la fonction RH pour maîtriser les pratiques administratives et anticiper le développement des RH :recruter les meilleurs...
Traité des sciences et des techniques de la Formation
La cinquième édition complètement refondue et réactualisée de cet ouvrage rassemble les contributions des plus grands spécialistes de la formation et fournit un panorama des savoirs de référence des sciences et techniques de la formation...
Notre santé psychologique a-t-elle véritablement des origines environnementales ? Comprendre les mécanismes par lesquels les expériences psychosociales sont biologiquement ancrées et influencent le développement tout au long de la vie...
Et si le corps, lui aussi, avait des choses à nous dire ? Les pratiques narratives se sont attachées depuis le début à réenchanter les mots et les récits, mais en contrepoint de ce que nous racontons au monde, résonne depuis notre...
Manuel pratique de thérapies comportementales, cognitives et émotionnelles
Ce livre s’adresse aux psychothérapeutes TCC, qu’ils soient psychologues ou médecins, ainsi qu’aux étudiants de psychologie et de psychiatrie qui s’intéressent aux TCC. Il présente de façon détaillée la mise en œuvre des techniques...
Guide de la gestion financière des établissements sociaux et médico-sociaux
Maîtriser la gestion d’un établissement social ou médicosocial dans le domaine financier implique essentiellement trois compétences s’inscrivant respectivement dans les domaines de la comptabilité générale, de la gestion budgétaire et de...
Les émotions sont des éléments clefs de notre bien-être tout comme elles peuvent être impliquées dans des problèmes de santé mentale importants (dépression, troubles anxieux…). Les demandes de thérapie ou d’accompagnement sont presque...
Qu’est-ce que le Saint-Empire ? Mosaïque de principautés allant des Flandres au royaume de Hongrie et de la Baltique à la Méditerranée, le Saint-Empire déroute par maints aspects. Il ne s’oriente pas vers une monopolisation croissante du...
"Vous êtes Auguste, le premier empereur de l'Empire romain". Le ton est donné et tout l'ouvrage est construit de manière à inclure le lecteur dans cette histoire de Rome. Entre le VIIIe et le VIIe siècle avant J.C., comment est...
L'Asie centrale, berceau de civilisations et terre de passage entre l'Asie et l'Europe dans le contexte des mythiques routes de la soie, a connu de profonds bouleversements. Un remodelage administratif sous l'ère...
Tout le DCG 1, Fondamentaux du droit, leader sur le marché :Respect de la progression logique du programme et du volume horaireMise en avant des compétences et des mots-clés du programmePréparation à l'épreuve (évaluation par les...
Cet ouvrage propose de traiter toutes les connaissances professionnelles de l'ATSEM/ASEM à travers 100 fiches thématiques afin de préparer les épreuves écrites et orales du concours. Chaque fiche aborde une thématique en présentant...
L'oral de physique aux concours des ENS et de Polytechnique
Comment arriver à l'oral de physique d'un grand concours avec les meilleures chances de succès ? Les auteurs ont sélectionné une cinquantaine de problèmes répartis sur les grands thèmes du programme (mécanique, électromagnétisme,...
Des fiches détachables 100 % conformes au programme 100 % conformes au programme de DCG et aux guides pédagogiques, les fiches de révision Dunod sont détachables pour des utilisations variées (glissées dans le manuel, en complément du...
DSCG1 - Gestion juridique, fiscale et sociale - Manuel 2023-2024
Tout le DSCG 1, Gestion juridique, fiscale et sociale, présenté conformément au nouveau programme applicable dès l'examen 2020 :Respect de la progression logique du programme et du volume horaireMise en avant des compétences et des...
Des fiches détachables 100 % conformes au programme 100 % conformes au programme de DCG et aux guides pédagogiques, les fiches de révision Dunod sont détachables pour des utilisations variées (glissées dans le manuel, en complément du...
Cet ouvrage présente les notions de base pour expliquer le fonctionnement phonétique du français, dans son rapport avec la variation. La langue n’est pas monolithique. Nous ne parlons pas de la même manière au bureau, en public ou chez...
Organisé en 11 grandes parties, ce manuel progressif de langue chinoise réunit en un même ouvrage pratique et ludique un cours de linguistique, de grammaire, de rhétorique et d’esthétique chinoises. C’est en effet la clé pour apprendre...
Ces Contes populaires coréens présentent 35 histoires traditionnelles bilingues,versions coréenne et française en vis-à-vis, avec des notes et des exercices détaillés pour progresser du niveau débutant au niveau intermédiaire. Conçues...
Posséder de l’immobilier aujourd’hui est un grand avantage pour demain. Cela apporte sécurité, peut s’avérer très rentable mais comporte toutefois un bon nombre de particularités. C’est la raison pour laquelle il est indispensable de se...
Portofino, un soir de juillet, une fête de mariage touche à sa fin. Lucrezia, jeune épouse, fait la connaissance d’Agnès. Au bar d’un hôtel feutré, les deux femmes sympathisent, l’atmosphère est propice aux confidences. Agnès partage son...
Le quotidien est source de tensions pour les enfants. Les interactions sociales et familiales, l’école et les devoirs, les activités extrascolaires… Tout peut représenter une charge parfois lourde à porter et génératrice de stress, de...