Le guide pratique pour entreprendre et innover en restauration
Vous avez un projet à concrétiser ? Vous sentez que vous avez l’âme d’un entrepreneur ? Vous rêvez d’ouvrir votre propre restaurant ? Alors ce livre est fait pour vous ! Cet ouvrage, à destination des créateurs d’entreprises en...
Fidèle à la structure de la collection, La Boîte à outils du consultant comprend 6 dossiers correspondant à chacune des 6 étapes d'une mission de conseil : la proposition, le recueil d'informations, l'analyse du problème et...
Mythes et mythologies dans la littérature française
Quels grands mythes traversent nos oeuvres littéraires ? Et à quels grands mythes se réfère-t-on à travers nos lectures ? S'appuyant sur les figures de Prométhée, Orphée ou encore Narcisse, Pierre Albouy invite à relire nos...
Les trois tomes de Technologie des métiers du bois s’adressent aux élèves qui suivent une formation dans les métiers du bois (ébénisterie, menuiserie d’agencement et du bâtiment) en lycée professionnel. Leur démarche claire, structurée...
En 48 pages et 21 fiches pratiques, le Petit Contrôle de gestion fournit toutes les connaissances et outils indispensables au contrôle de gestion, notamment :les centres d'analyse et les coûts completsle seuil de rentabilitél'...
En 48 pages et 20 fiches pratiques, le Petit RH fournit toutes les notions et pratiques indispensables à la fonction RH pour maîtriser les pratiques administratives et anticiper le développement des RH :recruter les meilleurs...
L’objectif de cet ouvrage est de présenter, de manière synthétique et illustrée, l’ensemble des connaissances actuelles sur le fonctionnement du système nerveux, depuis les bases moléculaires jusqu’aux fonctions intégrées. Constitué de...
Si vous vous êtes déjà demandé comment reconnaître au premier coup d’œil le style d’un bâtiment ou ce qui distingue le gothique rayonnant du gothique flamboyant, ce guide visuel est fait pour vous. Avec près de 300 photos, il dresse un...
L'oral de Maths Informatique aux concours Agro-Véto et G2E
Comment se présenter à l'oral de Maths et d'Informatique avec les meilleures chances de succès ? L'auteur a écrit et sélectionné des sujets d'annales des concours Agro-Véto et G2E (Géologie, Eau, Environnement),...
Pont précieux entre la science et la pratique apicole, cet ouvrage offre une synthèse éclairée des connaissances scientifiques sur les abeilles et les produits de la ruche. Professionnels ou amateurs, les apiculteurs et les apicultrices...
Intelligences artificielles : de la théorie à la pratique
C’est une révolution. Les intelligences artificielles se sont imposées dans tous les domaines de nos existences et n’en sortiront plus. Championnes d’échecs et de go, auxiliaires médicales, industrielles ou domestiques, assistantes...
Les trois tomes de Technologie des métiers du bois s’adressent aux élèves qui suivent une formation dans les métiers du bois (ébénisterie, menuiserie d’agencement et du bâtiment) en lycée professionnel. Leur démarche claire, structurée...
Comment faire une campagne publicitaire réussie en ligne ? Comment analyser ses résultats ? Google Ads vous aide à élaborer une stratégie de référencement payant efficace, optimisée et rentable. Il permet de booster l’efficacité de...
Comment optimiser ou faire fructifier un patrimoine ? Comment réduire son imposition ? Quelles sont les règles juridiques pour protéger son patrimoine des aléas de la vie et le transmettre dans les meilleures conditions ? Quelles...
Surnommé parfois le "Facebook pro", LinkedIn est le 1er réseau social professionnel en France et dans le monde. Aujourd'hui incontournable, il rassemble plus de 19 millions d'inscrits (dont environ 10 millions d'utilisateurs...
En 48 pages et 16 fiches pratiques, le Petit TVA fournit toutes les notions indispensables pour calculer, déclarer et comptabiliser la TVA, avec de nombreux exemples chiffrés, en présentant notamment :les règles de baseles assujettis...
DÉVELOPPER SES IDÉES, C’EST AVANT TOUT SE DÉVELOPPER SOI-MÊME ! Si la créativité est souvent limitée au carcan artistique, elle est pourtant une composante fondamentale du leadership moderne : tout professionnel se construit au travers...
En 48 pages et 20 fiches pratiques, le Petit RH fournit toutes les notions et pratiques indispensables à la fonction RH pour maîtriser les pratiques administratives et anticiper le développement des RH :recruter les meilleurs...
La Revue de l'hypnose et de la santé, revue de tous les praticiens en hypnose clinique et hypnothérapie, est un véritable outil de formation et d'accompagnement, La Revue de l'hypnose et de la santé est structurée en 5 grandes rubriques ...
Le livre de référence depuis sa parution en 1991 pour ceux qui veulent s’initier à l’AT ou devenir un praticien reconnu dans ce domaine. Le manuel couvre l’ensemble du programme officiel du cours – « 101 » – de l’IATA (Association...
Et si le corps, lui aussi, avait des choses à nous dire ? Les pratiques narratives se sont attachées depuis le début à réenchanter les mots et les récits, mais en contrepoint de ce que nous racontons au monde, résonne depuis notre...
Guide de la gestion financière des établissements sociaux et médico-sociaux
Maîtriser la gestion d’un établissement social ou médicosocial dans le domaine financier implique essentiellement trois compétences s’inscrivant respectivement dans les domaines de la comptabilité générale, de la gestion budgétaire et de...
Manuel pratique de thérapies comportementales, cognitives et émotionnelles
Ce livre s’adresse aux psychothérapeutes TCC, qu’ils soient psychologues ou médecins, ainsi qu’aux étudiants de psychologie et de psychiatrie qui s’intéressent aux TCC. Il présente de façon détaillée la mise en œuvre des techniques...
Cet ouvrage propose au formulateur, qu’il soit amateur éclairé ou professionnel, l’exposé des enjeux et des techniques de la cosmétique responsable. Il lui permet de mieux comprendre comment agissent sur la peau les différents actifs, de...
La période hellénistique commence avec l’expansion considérable du monde grec lors de la conquête de l’Empire perse par Alexandre le Grand : ses frontières s’étendent désormais jusqu’à l’Égypte et aux contreforts de l’Himalaya, et elle s...
Entre rêves de Cocagne et franches ripailles rabelaisiennes, ce livre nous convie à un voyage en gourmandise à la recherche d’un péché capital bien ambigu. Gourmandise ? Faut-il entendre la goinfrerie que l’Église et les bonnes manières...
Le 6 juin 2024 marque le 80e anniversaire du Débarquement. Dans cette perspective, Emmanuel Thiébot propose un livre « commémoration » qui retrace les événements de fin de guerre, de la préparation du Débarquement à la Libération (8...
RAMSES, l'ouvrage prospectif de référence, propose chaque année à un large public (étudiant, enseignant, manager, journaliste, diplomate...) les clés et repères indispensables pour décrypter les évolutions du monde, selon un credo...
Affectée du même coefficient que les autres épreuves du DCG et revalorisée par la réforme de la filière applicable depuis la rentrée 2019, l'UE 13 "Communication professionnelle" est sanctionnée par la soutenance d’un rapport de...
Concours Gendarme - Sous-officier de gendarmerie externe - 2024/2025
Cet ouvrage propose une préparation complète aux épreuves du concours Sous-officier de gendarmerie externe (catégorie B).Toutes les épreuves :Composition de culture généraleInventaires de personnalitéEntretien auprès d’un...
Les attachés territoriaux exercent leurs fonctions sous l'autorité des directeurs généraux des services des départements et des régions, des secrétaires généraux ou des communes ou des directeurs d'établissements publics … Ils...
Cet ouvrage présente de façon claire et synthétique l'ensemble des notions de biologie et de géologie au programme de la première année des classes préparatoires BCPST conformément aux nouveaux programmes de la rentrée 2021. Il...
Des fiches détachables 100 % conformes au programme 100 % conformes au programme de DCG et aux guides pédagogiques, les fiches de révision Dunod sont détachables pour des utilisations variées (glissées dans le manuel, en complément du...
DCG 2 - Droit des sociétés et des groupements d'affaires - Fiches 2023-2024
Des fiches détachables 100 % conformes au programme de DCG et aux guides pédagogiques, les fiches de révision Dunod sont détachables pour des utilisations variées (glissées dans le manuel, en complément du cours du professeur, à...
Mythes et mythologies dans la littérature française
Quels grands mythes traversent nos oeuvres littéraires ? Et à quels grands mythes se réfère-t-on à travers nos lectures ? S'appuyant sur les figures de Prométhée, Orphée ou encore Narcisse, Pierre Albouy invite à relire nos...
Ces Contes populaires coréens présentent 35 histoires traditionnelles bilingues,versions coréenne et française en vis-à-vis, avec des notes et des exercices détaillés pour progresser du niveau débutant au niveau intermédiaire. Conçues...
Organisé en 11 grandes parties, ce manuel progressif de langue chinoise réunit en un même ouvrage pratique et ludique un cours de linguistique, de grammaire, de rhétorique et d’esthétique chinoises. C’est en effet la clé pour apprendre...
Portofino, un soir de juillet, une fête de mariage touche à sa fin. Lucrezia, jeune épouse, fait la connaissance d’Agnès. Au bar d’un hôtel feutré, les deux femmes sympathisent, l’atmosphère est propice aux confidences. Agnès partage son...
L’Ennéagramme est un outil essentiel pour structurer la connaissance de soi. Il offre à chacun l’opportunité d’évoluer vers son épanouissement personnel et de porter un regard responsable et bienveillant sur les autres et soi-même....
2,5 millions de vélos sont vendus chaque année en France. Parallèlement, entre 1,5 et 2,5 millions de vélos sont détruits annuellement. C’est environ 22 000 tonnes de métaux mises en déchetterie. Construire son propre vélo est donc une...