Collection (Sciences & techniques)

Pratiques Vitivinicoles

Dunod
29 références

Des ouvrages au service du vin

Cette collection propose dans trois grandes thématiques (viticulture, oenologie, gestion) des ouvrages techniques pour accompagner le professionnel en activité et l'étudiant en formation, et leur permettre de répondre aux enjeux actuels de la filière vitivinicole.

Public: Professionnels de la filière vitivinicole (viticulteurs, oenologues, négociants, etc.), étudiants
Guide pratique de viticulture innovante
Olivier Zébic
Collection: Pratiques Vitivinicoles, DUNOD/ANIVIN DE FRANCE
2016 - 224 pages - 140 x 220 mm
EAN13 : 9782100742509 - Prix TTC France 25 €
Traité de la vigne : Physiologie, terroir, culture
Physiologie, terroir, culture
Alain Carbonneau, Alain Deloire, Laurent Torregrosa, Anne Pellegrino, et al.
Collection: Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
2015 - 2ème édition - 592 pages - 170 x 240 mm
EAN13 : 9782100726691 - Prix TTC France 95 €
Le SO2 en oenologie
Jacques Blouin
Collection: Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
2014 - 304 pages - 170 x 240 mm
EAN13 : 9782100710492 - Prix TTC France 45 €
Guide pratique de l'oenotourisme : Identification du marché, création d'une offre, communication, financement du projet
Identification du marché, création d'une offre, communication, financement du projet
Evelyne Resnick, James Roany (de)
Collection: Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
2014 - 208 pages - 140 x 220 mm
EAN13 : 9782100708864 - Prix TTC France 26 €
La vinification
Christian Foulonneau
Collection: Pratiques Vitivinicoles, Dunod
2014 - 4ème édition - 200 pages - 140 x 220 mm
EAN13 : 9782100712540 - Prix TTC France 26 €
Guide pratique de l'export du vin - 2e édition
Evelyne Resnick, James Roany (de)
Collection: Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
2014 - 2ème édition - 224 pages - 140 x 220 mm
EAN13 : 9782100705474 - Prix TTC France 27 €
Guide pratique de la vinification en rouge
Claude Gros, Stéphane Yerle
Collection: Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
2014 - 2ème édition - 192 pages - 140 x 220 mm
EAN13 : 9782100705481 - Prix TTC France 26 €
Réussissez votre projet d'oenotourisme - 2ème édition
Yohan Castaing
Collection: Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
2013 - 240 pages - 170 x 241 mm
EAN13 : 9782100590148 - Prix TTC France 29 €
Bien gérer son exploitation viticole : Pratiques et outils
Pratiques et outils
Emmanuelle Rouzet, Gérard Seguin
Collection: Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
2013 - 2ème édition - 256 pages - 170 x 240 mm
EAN13 : 9782100593279 - Prix TTC France 35 €
Stratégies et marketing du vin
Yohan Castaing
Collection: Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
2013 - 192 pages - 170 x 240 mm
EAN13 : 9782100587971 - Prix TTC France 25 €