Les livres de Stéphane Yerle

Stéphane Yerle


Biographie

Ingénieur en agriculture, œnologue et  consultant en production vitivinicole. Intervient également comme référent technique auprès d’œnologues conseils, universités et constructeurs de matériels œnologiques.
Guide pratique de la vinification en blanc et rosé
Claude Gros, Stéphane Yerle
Collection: Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
2011 - 216 pages - 140 x 220 mm
EAN13 : 9782100543991 - Prix TTC France 25 €
Guide pratique de la vinification en rouge
Claude Gros, Stéphane Yerle
Collection: Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
2009 - 200 pages - 140 x 220 mm
EAN13 : 9782100521081 - Prix TTC France 25 €