Dernière parution
La Guerre des vins : l'affaire Mondavi
Mondialisation et terroirs
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Parution :
janvier 2005
Olivier Torrès
«Le vin de Mondavi, c'est du yaourt». Cette phrase a fait le tour du monde. La «Macdonaldisation» serait-elle en train de se propager dans un secteur du vin, de plus en plus mondialisé ? Ce livre raconte l'histoire de l'échec de l...