Les livres de Kilien Stengel

Kilien Stengel


Biographie

Gastronome engagé : Ancien sommelier en Relais et Châteaux étoilés Michelin, ancien hôtelier restaurateur et auditeur qualité, devenu auteur gastronomique. Professeur de sommellerie et gastronomie, actuellement en poste à l'Université de Tours au sein de l'IEHAC (Institut européen d'histoire et des cultures de l’alimentation).
Pommard ou Pomerol? : 500 questions pour tester votre quotient oenologique
500 questions pour tester votre quotient oenologique
Kilien Stengel
Collection: Hors collection, Dunod
2011 - 224 pages - 170 x 170 mm
EAN13 : 9782100570744 - Prix TTC France 13,50 €
Le nouveau petit quiz du vin : 400 nouvelles questions avec leurs réponses commentées
400 nouvelles questions avec leurs réponses commentées
Kilien Stengel
Collection: Hors collection, Dunod
2010 - 224 pages - 130 x 180 mm
EAN13 : 9782100540334 - Prix TTC France 9 €
Le Grand Q.C.M. du vin
Kilien Stengel
Collection: Hors collection, Dunod
2007 - 224 pages - 140 x 220 mm
EAN13 : 9782100511464 - Prix TTC France 16,80 €