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Sciences & techniques
  • 2473 titres

    2017 - 2ème édition - 592 pages
    Cet ouvrage, Prix Roberval 2002, a été conçu pour les industriels. Il offre un panorama complet des procédés utilisés dans l'industrie agroalimentaire : filtration, pressage, centrifugation, mélange, cuisson, etc. Pour chacun [...] lire la suite
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    Entreprise & économie
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    De la révolution industrielle à nos jours
    Bertrand Blancheton
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    Les thèmes essentiels de l'histoire des faits économiques en 50 fiches synthétiques et claires : structurée par un plan apparent, chaque fiche commence par un point clé à retenir [...] lire la suite

    Informatique & multimédia
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    Jacques Lonchamp
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    Sciences sociales & humaines
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      2017 - 224 pages
      La bonne santé mentale implique d’avoir établi un équilibre entre les divers aspects de sa vie : social, physique, mental, économique, et spirituel. Dans cet ouvrage, des psys [...] lire la suite

      Prépas & Concours
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      Concours et examens 2017
      Olivier Sarfati, Matthieu Alfré, Nicolas Berlioux, Nicolas Berrou, et al.
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      Un outil indispensable pour préparer les écrits comme les oraux de tous les concours (grandes écoles, administratifs, etc.) et de tous les examens.Crise de l'Union européenne, immigration aux [...] lire la suite

      Loisirs, essais & bien-être
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      Matériels, tournage et prise de vues, post-production
      René Bouillot, Gérard Galès, Gérard Laurent
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