Les livres de Guy Linden

Guy Linden


Biographie

Ancien professeur à l'université Nancy 1-Henri-Poincaré puis détaché au CIRAD, chargé de la mission "Science et technologie des aliments et des agro-matériaux".

Biochimie alimentaire : 6e édition de l'abrégé
6e édition de l'abrégé
Charles Alais, Guy Linden, Laurent Miclo
Collection: Sciences Sup, Dunod
2008 - 6ème édition - 272 pages - 170 x 240 mm
EAN13 : 9782100519309 - Prix TTC France 26,40 €