Eric Glatre
Historien et écrivain champenois
Éric Glatre, champenois, historien et écrivain, passionné par le vin, la gastronomie et la lexicologie, il est membre du réseau international de la Chaire UNESCO « Vin et Culture », de l’Académie française du chocolat et de la confiserie et de la Société française de terminologie. Il a publié une soixantaine d’ouvrages en France et à l’étranger.
Dernière parution
Maîtriser l'anglais de la restauration
Lexique anglais-français et français-anglais - les 22 000 mots indispensables
Collection :
Parution :
juin 2024
Eric Glatre
Entièrement dédié aux domaines de l'alimentation, de la cuisine et de la restauration, ce lexique traduit plus de 22 000 mots du français vers l’anglais et inversement. Professionnels et étudiants disposeront ainsi d’un outil de...